Gourmet Nomad Academy

고메 아카데미

푸드트럭 기반 F&B 전문 인력 양성 및 창업지원 시스템.
현장에서 배우고, 현장으로 나아갑니다.

왜 고메 아카데미인가요?

고메노마드는 더로드셰프로 셰프를 발굴하고, 월간소반으로 무대를 만들고, 고메 아카데미로 다음 세대를 키웁니다. 단순한 교육을 넘어 수료 후 실제 현장으로 연결되는 완결된 창업 생태계입니다.

DISCOVER

경연을 통해 숨은 셰프를 발굴

PERFORM

프리미엄 팝업 무대에서 검증

GROW

교육·창업 지원으로 독립 성장

MODULE 01기초

시장 트렌드 분석, 시그니처 메뉴 개발, 원가 계산 및 가격 전략 수립

MODULE 02실무

차량 관리, 현장 세팅, 고객 응대, 매출 관리까지 실전 운영 전 과정

MODULE 03필수

HACCP 기준 위생 관리, 식재료 보관, 현장 안전 수칙 및 인허가 대응

MODULE 04심화

브랜드 아이덴티티 구축, 인스타그램·틱톡 콘텐츠 제작, 바이럴 전략

MODULE 05심화

사업계획서 작성, 정부 지원금 신청, 투자 유치 전략 및 재무 계획

MODULE 06실습

고메노마드 실제 행사 현장 투입, 현직 셰프 1:1 멘토링, 수료 후 취업·창업 연계

🏪

월간소반·고메노마드 운영 행사 우선 입점권 제공

🤝

고메노마드 B2B 케이터링 파트너 셰프로 활동 기회

📋

정부 지원금 연계 및 사업계획서 작성 지원

🌐

수료생 커뮤니티 및 현직 셰프·업계 인사 네트워킹

기수별 모집 일정·수강료·지원 방법을 안내해드립니다