Gourmet Nomad Academy
고메아카데미
현장 중심의 실전 교육으로 푸드트럭 창업의 성공률을 높입니다
왜 고메아카데미인가요?
고메노마드는 더로드셰프로 셰프를 발굴하고, 월간소반으로 무대를 만들고, 고메아카데미로 다음 세대를 키웁니다. 단순한 교육을 넘어 수료 후 실제 현장으로 연결되는 완결된 창업 생태계입니다.
DISCOVER
더로드셰프
경연을 통해 숨은 셰프를 발굴
PERFORM
월간소반
프리미엄 팝업 무대에서 검증
GROW
고메아카데미
교육·창업 지원으로 독립 성장
교육 과정
MODULE 01기초
메뉴 개발 & 레시피 설계
시장 트렌드 분석, 시그니처 메뉴 개발, 원가 계산 및 가격 전략 수립
MODULE 02실무
푸드트럭 운영 실무
차량 관리, 현장 세팅, 고객 응대, 매출 관리까지 실전 운영 전 과정
MODULE 03필수
위생 & 안전 관리
HACCP 기준 위생 관리, 식재료 보관, 현장 안전 수칙 및 인허가 대응
MODULE 04심화
브랜딩 & SNS 마케팅
브랜드 아이덴티티 구축, 인스타그램·틱톡 콘텐츠 제작, 바이럴 전략
MODULE 05심화
창업 계획 & 자금 조달
사업계획서 작성, 정부 지원금 신청, 투자 유치 전략 및 재무 계획
MODULE 06실습
현장 실습 & 멘토링
고메노마드 실제 행사 현장 투입, 현직 셰프 1:1 멘토링, 수료 후 취업·창업 연계
수료 후 혜택
마켓 우선 입점
월간소반·고메노마드 운영 행사 우선 입점권 제공
케이터링 연계
고메노마드 B2B 케이터링 파트너 셰프로 활동 기회
창업 컨설팅
정부 지원금 연계 및 사업계획서 작성 지원
네트워크 연결
수료생 커뮤니티 및 현직 셰프·업계 인사 네트워킹