FAQ
자주 묻는 질문
행사에 미식존을 도입하기 전에 담당자들이 가장 많이 묻는 것들을 정리했습니다.
무엇을 맡길 수 있나
Q.고메노마드는 정확히 무엇을 하는 회사인가요?
행사의 미식 경험을 기획하고 현장까지 운영합니다. 상품은 두 가지입니다. 검증된 소상공인 브랜드를 큐레이션해 마켓으로 구성하는 「월간소반」, 셰프·메뉴·공간·콘텐츠를 행사에 맞게 조합해 미식존을 만드는 「고메라운지」입니다.
Q.월간소반과 고메라운지 중 무엇을 골라야 하나요?
이미 완성된 마켓을 그대로 옮겨 오고 싶으시면 월간소반, 행사 콘셉트에 맞춰 처음부터 구성을 짜고 싶으시면 고메라운지가 맞습니다. 정하지 못하셨어도 괜찮습니다 — 행사 성격과 규모를 알려주시면 어느 쪽이 맞을지부터 함께 정리해 드립니다.
Q.축제가 아니라 기업 행사인데도 되나요?
됩니다. 지자체 축제부터 기업 초청 행사, 브랜드 팝업, 상권 행사까지 규모와 성격에 맞춰 구성합니다. VIP 대상 소수 정원 프로그램(소반 브랜드살롱)처럼 개방형이 아닌 구성도 있습니다.
Q.푸드트럭 몇 대만 필요한데도 문의해도 되나요?
트럭 단위 케이터링과 렌탈은 자사 사이트 foodtruck1.kr에서 전담합니다. 그쪽이 더 빠르게 안내해 드립니다. 행사 전체의 미식존 구성이 필요해지시면 그때 이쪽으로 오시면 됩니다.
비용과 계약
Q.비용은 얼마인가요?
정해진 단가표는 없습니다. 규모(참여 팀 수·운영 일수), 필요한 공간과 인력, 선택한 입점 타입, 추가 옵션에 따라 달라지기 때문입니다. 행사 일정과 예상 규모만 주시면 구성안과 함께 금액을 정리해 보내드립니다.
Q.예산이 넉넉하지 않은데 방법이 있나요?
있습니다. 입점 타입 A(판매수수료형)는 주최측이 별도 비용을 집행하지 않고 푸드존을 운영하는 방식입니다. 오히려 행사측에 판매수수료를 지급합니다. 예산 구조에 따라 세 가지 타입 중에서 고르실 수 있습니다.
Q.브랜드가 여러 팀이면 계약과 정산도 여러 건인가요?
아닙니다. 참여 브랜드가 35팀이어도 주최측과의 계약 주체는 고메노마드 하나입니다. 셀러 계약과 정산은 저희가 처리하고, 담당자님은 단일 계약·단일 창구로만 상대하시면 됩니다. 행사 후 매출 리포트도 함께 드립니다.
Q.세금계산서는 어떻게 발행되나요?
고메노마드 단일 명의로 발행됩니다. 참여 브랜드별로 서류를 받으실 필요가 없습니다.
일정과 준비
Q.얼마나 미리 문의해야 하나요?
표준 30일, 대규모 행사는 60일 전을 권장합니다. 브랜드 섭외와 메뉴 개발, 인허가·위생 서류 준비에 필요한 시간입니다.
Q.일정이 촉박한데 불가능한가요?
먼저 문의해 주세요. 축소 구성이나 이미 준비된 에디션을 그대로 도입하는 방식으로 대응 가능한 경우가 있습니다. 일정을 보고 가능 여부를 솔직하게 말씀드립니다.
Q.행사 날짜와 장소가 아직 확정되지 않았습니다.
미정 상태로 문의하셔도 됩니다. 오히려 확정 전에 상담하시면 필요한 공간과 동선을 미리 반영해 장소를 고르실 수 있습니다.
Q.제안서를 먼저 받아볼 수 있나요?
네. 행사 조건에 맞춘 조합안, 필요한 공간·인력·리드타임 산정, 입점 타입별 정산 구조, 위생·안전 운영 계획, 유사 규모 진행 사례를 담아 보내드립니다. 문의 접수 후 영업일 1일 내 회신드립니다.
운영과 리스크
Q.위생 사고가 나면 누구 책임인가요?
운영 범위에 포함해 저희가 이관받습니다. 영업신고, 국제 수준 위생관리, 배상책임보험, 안전점검까지 일괄 대행하며, 국제위생자격 ServSafe를 보유한 디렉터가 현장에 함께 들어갑니다.
Q.비가 오면 어떻게 되나요?
설계 단계에서 우천·폭염 대응을 함께 잡습니다. 차양과 취식 동선, 전력 계획이 여기에 포함됩니다. 2026년 5월 자체 축제는 낮 최고 30도 안팎의 폭염 속에서 2일간 14,152명을 소화했습니다.
Q.당일 업체가 오지 않으면요?
100대 이상의 운영 풀을 기반으로 당일 대체 투입을 보장합니다. 푸드존에 구멍이 나지 않도록 하는 것이 저희 책임 범위입니다.
Q.메뉴가 겹치거나 가격 논란이 생기지 않을까요?
50개 이상의 선별 메뉴를 중복 없이 구성하고 가격 정찰제로 운영합니다. 메뉴 중복과 가격 논란은 행사 평판에 직접 영향을 주므로 구성 단계에서 관리합니다.
Q.식이 제약이 있는 참석자가 있습니다.
비건·할랄·알레르기 대응 메뉴를 구성할 수 있습니다. 사전 협의가 필요하니 문의 시 알려주세요.
친환경·지역 상생
Q.친환경 운영 실적이 필요한 행사입니다.
그린 푸드존 옵션이 있습니다. 다회용기 순환 운영, 분리배출 코너 전담 운영, 취식공간 세팅까지 묶어 적용하면 폐기물 절감 수치와 배출량 리포트를 받으실 수 있습니다. 행사 결과보고서에 그대로 인용 가능한 형태로 정리해 드립니다.
Q.지역 상생 명분이 필요합니다.
월간소반은 소상공인 브랜드로 구성되므로 예산 집행 명분과 ESG·사회공헌 성과가 함께 정리됩니다. 고메라운지에도 지역 푸드트럭 쿼터를 배정하고 선발·위생교육·운영관리를 대행하는 옵션이 있습니다.